Stòradh fuara’ cleachdadh teicneòlas fuarachaidh gus adhbhar fuarachaidh no reothadh a choileanadh. Leis gu bheil an teòthachd taobh a-staigh an stòrais fhuar ìosal, faodar fàs agus ath-riochdachadh meanbh-fhàs-bheairtean a chasg, agus mar sin faodar am biadh taobh a-staigh an stòrais fhuar a ghleidheadh airson ùine mhòr.
Ach, leis gu bheil an àrainneachd taobh a-staigh an stòrais fhuar caran tais, tha e furasta meanbh-fhàs-bheairtean leithid bacteria agus bhìorasan a fhàs, agus mar sin feumar a dhì-ghalarachadh gu cunbhalach. San fharsaingeachd, feumar an ùine dì-ghalarachaidh airson an stòrais fhuar a dhearbhadh a rèir an t-suidheachaidh fhèin. Ann an suidheachaidhean àbhaisteach, feumar dì-ghalarachadh aon uair sa mhìos, ach feumar a dhì-ghalarachadh aon uair san t-seachdain anns an t-seusan teth is tais as t-samhradh.
A bharrachd air sin, ma tha an stòr fuar a’ stòradh biadh a tha a’ dol am meud agus a tha a’ dol am meud, leithid feòil, iasg, glasraich, msaa., feumar a dhì-ghalarachadh mus tèid a stòradh. Ma thèid bainne, reòiteag agus biadhan eile aig teòthachd ìosal a stòradh, feumar an dì-ghalarachadh aon uair san t-seachdain cuideachd. Nuair a bhios tu a’ dì-ghalarachadh an stòr fuar, feumar na puingean a leanas a thoirt fa-near:
- Taghadh dì-ghalaran: Tagh dì-ghalaran nach eil cronail do bhiadh agus a choinnicheas ri inbhean iomchaidh.
- Taghadh dhòighean dì-ghalarachaidh: Tagh dòighean dì-ghalarachaidh iomchaidh a rèir nan suidheachaidhean fìor, leithid dì-ghalarachadh ultraviolet, spraeadh dì-ghalaran, msaa.
- Taghadh àm dì-ghalarachaidh: Dì-ghalaraich mus stòraich thu biadh a tha a’ dol a mhilleadh agus a tha a’ dol a mhilleadh anns anstòradh fuaragus dì-ghalarachadh ann an deagh àm an dèidh stòraidh.
- Thoir sùil air buaidh an dì-ghalarachaidh: Às dèidh dì-ghalarachadh, feumar buaidh an dì-ghalarachaidh a dhearbhadh. Mura h-eil e airidh air, feumar a dhì-ghalarachadh a-rithist.
Àm puist: 27 Cèitean 2025
